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ガラス食器で夏の食卓

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久しぶりにまともに料理をしました008.gif
メニューは大好きなトマトと茄子の冷製パスタです!

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トマトは、オリーブ油、バルサミコ酢、ニンニク、塩こしょうで味付け、
茄子は、オリーブ油、レモン汁、ニンニク、塩こしょうで味付けしました。

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お皿の周りに前菜をちょこちょこと。
まずは、カラーピーマンの和風ピクルス。
いつもの茅乃舎さんのピクルスの素を使っています。

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ルッコラのビヤソー巻き。

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ポテトとタコのバジルソース。

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サラダは一年ぶりに作った桃モッツァレラです。
塩をきかせた方が美味しいと思います。
桃に塩こしょうって???ってなりますけどね037.gif

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スープも夏らしく、枝豆豆腐と枝豆のポタージュ。

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二層コーヒー。
ちょっとアイスコーヒーが薄かったかな。

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by kaoli200X | 2016-07-31 14:14 | パスタ | Comments(0)